8 opskrifter at gøre for din pup, så de kan fejre 4. juli med dig!

2024 Forfatter: Olivia Hoover | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 06:49

Planlægger en 4 juli BBQ? Forlad ikke Fido! Der er masser af ting, som både dig og din hunds venner kan nyde. Plus, når øl strømmer og folk mingler, kan du hvile lettere ved at vide, at hvis onkel Jim slipper sparky noget mad fra sin tallerken, vil han ikke forårsage nogen større skade. En mulighed er at oprette din mad på separate borde - en kun til hoomans og en til både dig og de frække venner!

Nogle indlysende valg er selleri og gulerødder fra en veggiebakke, skiveskåret frugt, ost eller en unseasoned hamburgerpatty eller kyllingebryst. Men der er masser af ideer ud over det, hvis du søger at gå den ekstra mile. Tjek ideerne herunder og del dine egne hundevenlige BBQ opskrifter i kommentarerne nedenfor!

Grillet søde kartofler

Ingredienser: 3 mellemstore søde kartofler, 2 små citroner, 1 stilk frisk dild (ca. 2 spsk. Hakket), 2 tsk. brunt sukker og 2 til 3 el. olivenolie

Kørselsvejledning:

1. Pisk sammen olie og brunt sukker.
2. Skrub huden godt med vand og trim af eventuelle sorte eller grønne pletter.
3. Tyndt skær citronerne.
4. Hæld søde kartofler i ¼ "tykke runder og kast med citron og olivenolie.
5. Sæt kartoflen og citronen i folie og læg dem på grillen over medium høj varme.
6. Lad de søde kartofler koge i 5 minutter og vip derefter foliepakken. Kog i yderligere 5 til 7 minutter eller indtil gaffel tender.
7. Fjern fra grillen og lad kartofler afkøle i et par minutter, før pakningen pakkes ud.
8. Drys fedthakket dill over søde kartofler og server.

Kilde: To Little Cavaliers

Doggie Burger

Ingredienser: 1 eller 2 små mellemstore kartofler, ½ lb magert kalkun eller oksekød, gulerødder eller revede gulerødder

Kørselsvejledning:

1. Form kød (valgfri gulerødder blandet i) i en patty. Placer på grillen, indtil den er kogt.
2. Kog kartoffel (er) indtil klar. Mash og form til patties så godt. Placer en kartoffelpatty på bunden, og sæt den på toppen, sæt kødpatty. Top med den anden kartoffelpatty.
3. Placer på en tallerken og tilføj gulerødder som en side.

Kilde: Simpelthen Kæledyr

Laksespidser

Ingredienser: 1 lb laksfilet uden hud, 1 spsk. riseddike, 1 tsk. hakket frisk ginger rod, 12 friske citron kiler og 12 spydspidser

Kørselsvejledning:

1. Skær laks i længderetningen i 12 lange strimler, og træk hver på en gennemblødt træspyd. Placer i et lavt fad.
2. Skål i en skål med eddike, ingefær og peber. Du kan eksperimentere her med at tilføje noget andet, som du tror, vil fungere godt (sørg for at det ikke er giftigt for din hvalp!) Hæld spyd, vend til frakke. Lad stå ved stuetemperatur i 30 minutter. Når du er færdig med marinering, overfør marinade til en lille gryde og lad dem simre i flere minutter.
3. Forvarm en grill til medium høj varme.
4. Let olie grill gitter. Træk en citronkile på enden af hver spyd. Kog spyd på den forvarmede grill i 4 minutter pr. Side, børstning ofte med marinade, eller indtil fisken flager let med en gaffel.

Kilde: Alle Opskrifter

Grillet kylling

Ingredienser: Olivenolie, saft af 4 citroner, 2 el. honning, dash salt og 4 hele kyllingebryst

Kørselsvejledning:

1. Bland sammen nogle olivenolie, citronsaft, honning og et strejf salt. Pund kyllingebrystene, indtil de er ensartet tykkelse, marinér dem derefter i ca. 24 timer i køleskabet.
2. Grill dem op. De skal tage 8 til 10 minutter eller indtil guldbrune og kogte hele vejen igennem. Drej dem halvvejs igennem, så de koger jævnt på begge sider, så sæt dem til side og hold dem varme.

Kilde: Food Network

Shish Kababs

Ingredienser: 2 lbs oksekød, kylling eller lam, sød paprika, courgette, hvide svampe, drue tomater, 3 spsk. frisk limesaft, 3 spsk. olivenolie, 1 spsk. frisk hakket koriander, ¼ tsk. jordet spidskommen og 1 lille hvidløgsklove

Kørselsvejledning:

1. Hæld kylling, bøf eller lam i terninger. Grundigt rent champignon. I en forseglingspose kombineres limejuice, olivenolie, koriander, spidskommen og hvidløg (valgfrit). Tilsæt kødkuber til posen og kast til kappen. Sæt posen, fjern så meget luft som muligt og sæt i køleskabet natten over (eller i flere timer).
2. Når kødet er blevet marineret, er det tid til at bygge dine kebab. Hvis du bruger træ eller bambus shish kebabspyd, skal de blive gennemblødt i vand i en time før brug. Chop courgetter og peberfrugter i bidder. Opbyg dine spydskiver, der skifter kød og grøntsager. Brug den resterende marinade til at baste kebabene.
3. Grill kebab over medium varme, basting og dreje for at koge alle sider, indtil oksekød er medium-sjældne, cirka 15 minutter.
4. Fjern fra varme og server.

Kilde: To Little Cavaliers

Tyrkiet kødboller

Ingredienser: 1 lb kalkunbryst, 1 lb kalkun lår, ¼ kop hakket frisk persille (eller 4 tsk. Tør), 1 spsk. hakkede friske oregano (eller 1 tsk. tør), 1 spsk. hakket frisk salvie (eller 1 tsk. tør), 1 fed hvidløg (valgfrit), dash salt, dash pepper, 1 eller 2 skarpe Granny Smith æbler, 9 ounce skarp cheddarost, ½ kop tranebærsauce og 1 el. Dijon sennep

Kørselsvejledning:

1. I en medium skål blandes kalkunbryst, kalkun lår, urter og hvidløg sammen.
2. Rull kalkunblanding i 1 "bolde (skal give ca. 6 dusin) og læg jævnt fordelt på folie.
3. Bages i 20-30 minutter, indtil den ikke længere er lyserød i midten og lidt gylden på ydersiden.
4. Skiv æblerne ¼ "tykke og hak i ca. 1" bidder. Skær ost i tynde bitstørrelser.
5. Bland sammen tranebærsaus og Dijon sennep.
6. Når kødboller er kogte, fjern og lad dem afkøle lidt.
7. På tandstikkere, lag cheddarost, æble og kødbold.

Vil du have noget at gøre på forhånd? Disse sidste to kan laves på grillen, men kan bages …

Crunchy BBQ Lever behandler

Ingredienser: ½ lb bacon, 1 lb lever (som kalvelever, kyllingelever, oksekødlever osv.), 1 kop kogt mashed sweet potato puree (erstatning gulerod, græskar eller butternut squash), 1 kop rullet havre (ikke øjeblikkelig) ½ kop groft malet majsmel (helst organisk / gmo-fri), ½ kop hørfrø, ½ kop kylling bouillon (saltfri eller lavt natrium, du kan også bruge vand), 2 store æg, plus 1 æg, delt og ¼ kop BBQ Sauce (brug en ikke-krydret sort)

Kørselsvejledning:

1. Forvarm ovnen til 250 grader. Linie to kageplader med pergamentpapir eller silpat og sæt til side. Arranger 2 bagningsholdere i midten af ovnen.
2. Kog baconet på en stegepande over medium varme, indtil fedtet gengives og bacon er lidt skarpt. Fjern fra stegepande og overfør til fødevareprocessor. Tøm alt sammen med et tyndt lag fedt og tilsæt leverskiverne, kog dem i satser ca. 2 minutter på hver side, indtil de er kogt helt igennem (bliver stivere og krympet lidt). Tilsæt de kogte stykker lever til fødevareprocessoren og puree i en pasta. Tilsæt havre, hørfrø og majsmel og puree igen til en tyk dej.
3. Overfør til en blandeskål eller stand-up mixer, og tilsæt søde kartofler, kylling bouillon, æg og æggeblomme (reserver den tredje hvide). Bland godt, indtil der er en tykk, klæbrig dejform og samles i en bold. Hvis det er for vådt, skal du tilføje lidt mere jordet majsmel, indtil du når den rette konsistens.
4. Drys majsmel over din arbejdsflade og skru dem ud. Brug en majsemalet støvet rullestang, ryd dejen ud, indtil den er ca. ½ "tyk. Brug 2 "runde cookie cutters støvet i majsmel for at skære ud cirkler, og overfør dem til de tilberedte cookie ark (de kan placeres tæt sammen). Vend resten af dejen tilbage, og gentag indtil alle dejen er brugt.
5. Placer i ovn og bages til det er tørt og krusket - 3 timer til almindelig ovn eller 1½ time for en konvektionsovn. (Kontroller ca. 20 minutter inden udgangen af tiden for at sikre, at de ikke brænder.)
6. Fjern fra ovn og sænk varmen til 200 grader.
7. Snør sammen den resterende æggehvide og BBQ sauce. Pensel på de stadigvære behandler og vend derefter tilbage til ovnen i yderligere 40 minutter til regelmæssige ovne eller 20 minutter for konvektionsovne, så glasyret kan indstilles.
8. Opbevar fuldstændigt afkølede behandler i en lufttæt beholder i op til seks uger.

Kilde: Bestil altid dessert

Oksekød Bourguignonne

Ingredienser: 1 lb oksekød, kogt og drænet, 1 spsk. olivenolie, 1 kop strimlet gulerødder, 1 tsk. tørret persille, ½ kop (1 stok) smør, 1 tsk. tørret rosmarin, ¼ kop qater og 1½ kop hel hvede mel

Kørselsvejledning:

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit og lin en bakkeplade med pergamentpapir eller en silikone-bagermåtte.
2. Bland i en stor skål alle ingredienserne en ad gangen og omrør godt efter hver tilsætning
3. Knead dejen i kugle og rul på en floured overflade ½ tommer tyk og skåret med cookie cutter efter eget valg.
4. Placer på din tilberedte kiksplader og bages i 10 minutter, lad dem sidde i køleovnen for at lade dem hærde. Køle og køle.
5. Gør 3 til 4 dusin knogler.

Kilde: Doggy Dessert Chef

Udvalgte billede via Sunset Vet Clinic