Logo da.sciencebiweekly.com

BarkBites: Sådan omdannes Basic Hot Dog Weenies til Awesome Blossoms

BarkBites: Sådan omdannes Basic Hot Dog Weenies til Awesome Blossoms
BarkBites: Sådan omdannes Basic Hot Dog Weenies til Awesome Blossoms

Olivia Hoover | Editor | E-mail

Video: BarkBites: Sådan omdannes Basic Hot Dog Weenies til Awesome Blossoms

Video: BarkBites: Sådan omdannes Basic Hot Dog Weenies til Awesome Blossoms
Video: JEG FLYTTER TIL USA *PRANK* (HUN GÅR AMOK) 2024, April
Anonim

Velkommen til BarkBites! Hver uge viser vi dig, hvordan du pisker op en hurtig, nem og lækker godbid til din pooch. Hvad venter du på?! Lad os få mad!

I denne uge lavede vi sammen med de fine folk på Lucky Peach at bringe dig Wiener Blossoms frisk fra deres seneste bog The Wurst of Lucky Peach: En statskasse af indkapslede kød, et smukt fremlagt pølse-tema smorgasbord af opskrifter og fotografier.

Wiener Blossoms er et nyt spin på en gammel klassiker, vi giver den grundlæggende hotdog weenie en tiltrængt makeover. Hvad der var engang den kedelige bozo på grillen, skal nu få folk til at gøre dobbelt og sige ting som: "Åh, herre lordy, få den wiener i min mund, STAT." Okay, det er måske ikke et direkte citat, men du får punkt.
Wiener Blossoms er et nyt spin på en gammel klassiker, vi giver den grundlæggende hotdog weenie en tiltrængt makeover. Hvad der var engang den kedelige bozo på grillen, skal nu få folk til at gøre dobbelt og sige ting som: "Åh, herre lordy, få den wiener i min mund, STAT." Okay, det er måske ikke et direkte citat, men du får punkt.

Whachu 'Behov:

- Hotdogs - rapsolie - Wok & Wire Strainer

Whachu vil gøre:

- Forbered wieners for blomstrende: Skær hotdogs i halvdelen, i 2 cocktail wiener-længde sektioner.

- Næste skære fra den flade, lige snitede ende af den halverede hund ned mod midten, mod den runde ende, og stopper bare en smule mere end halvvejs ned. Drej wiener 90 grader og skive igen, igen begynder ved den flade side og slutter halvvejs mod den runde ende. Tanken er, at du scorer vinderen med en dyb X, 2 vinkelret linjer, der skærer midt i wieneren, hvilket skaber 4 kronblade.
- Næste skære fra den flade, lige snitede ende af den halverede hund ned mod midten, mod den runde ende, og stopper bare en smule mere end halvvejs ned. Drej wiener 90 grader og skive igen, igen begynder ved den flade side og slutter halvvejs mod den runde ende. Tanken er, at du scorer vinderen med en dyb X, 2 vinkelret linjer, der skærer midt i wieneren, hvilket skaber 4 kronblade.
Image
Image

- Hæld tilstrækkelig rapsolie til en hollandsk ovn, wok eller tunge pot for at dykke hundene overdådigt. Varm olien til 360 ° F.

- Steg wieners i batches ved at sænke dem et par ad gangen i olien. Fjern med en trådstrimler, når kronblade blomstrer udad (efter ca. 30 sekunder).

- Plante dine blomster med en hundvenlig side skål som brun ris og veggies eller toppen med et stegt æg til en fest, du og din hund vil begge nyde!
- Plante dine blomster med en hundvenlig side skål som brun ris og veggies eller toppen med et stegt æg til en fest, du og din hund vil begge nyde!
Image
Image

Hent din kopi af The Wurst of Lucky Peach, tilgængelig nu!

Glad madlavning og se dig næste uge!

Anbefalede: