Fakta om blowfish

2024 Forfatter: Olivia Hoover | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 06:49

Blowfish er en del af familien Tetraodontidae, som omfatter over 120 arter, der blandt andet er kendt som puffer, blowfish og toadfish. Til forsvar forsvinder disse fisk hurtigt med vand, indtil de ligner glober. De fleste arter indeholder gift (tetrodoxin); dette afskrækker dem ikke fra at blive betragtet som en delikatesse i Korea og Japan.

Beskrivelse

Blowfish kan variere i størrelse fra 1 tommer lang (dværg eller pygmy puffer, Carinotetraodon travancoricus) til over 2 fod (kæmpe puffer eller Tetraodon mbu). Disse fisk har ikke skalaer, men har i stedet rygsøjler, der er endnu mere formidable efter inflationen.

Blowfish øjne bevæger sig uafhængigt af hinanden. Fisken har en fremtrædende næb med fire tænder, der giver dem mulighed for at spise alger, krebsdyr, bløddyr og røde orme. Det er disse tænder, der giver anledning til "Tetraodontidae" -navnet: tetra (fire) og dontinidae (tænder).

Miljø

Blowfish lever primært i saltvand. De fleste foretrækker varme, tropiske hav eller flodmundinger, for eksempel i Japan, Florida, Louisiana, Mexico og Californien.

Et par arter, såsom dværgpuffere og fahaka puffers, lever i ferskvandsmiljøer; Men andre foretrækker brakvand, som den grønne pletpuffer (Tetraodon nigroviridis). Flere arter, som den grønne plet og pygmy puffers, er egnede til akvarier.

Livscyklus

Male blowfish skubbe deres kvinder til vandoverfladen for at opdrætte. Ægene flyder og lukker efter ca. 4 dage. I deres første 10 dage er larverne dækket af en hård skal, med metamorfose i en ægte fisk, der opstår omkring 3 uger.

Da blowfish stege modner, bevæger de sig tættere på kysten og bliver voksne. Blowfish lever fra 5 til 10 år.

Akvarier

Ifølge Pufferfish.net kan blowfish opbevares i akvarier, men de har tendens til at spise mollusker og krabber. Deres tænder kan smelte sammen, hvis de får lov til at vokse for længe. Løsningen er at give hårde skaller til fisken at tygge på.

Blowfish har også en tendens til at hoppe ud af tanken, så akvarier skal være dækket. De lærer at genkende deres ejere og vil "løbe" for mad.

Tvinget blowfish inflation bør holdes på et minimum, da det får fisken stor stress.

Gift

Blowfish gift er en potent neurale gift, der forårsager lammelse og død. Som sådan har det i Haiti været brugt til at skabe "zombier". Giften, som kan give en rovdyr i rovdyr eller bare smager dårligt, kan være dødelig for mennesker og har ingen modgift. Den mest giftige blowfish er den sjældne tiger puffer, Takifugu rubripes.

Den første registrerede forekomst af blowfish-forgiftning var fra kaptajn James Cooks 1774 udflugt til Ny Kaledonien.

Eating

Blowfish er tilberedt som dyre sushi (sashimi fugu), som fugu-chiri, en lys grøntsag og blowfish gryderet, og som suppe eller endda skyld. Ægene spises som en delikatesse.

Kokke, der forbereder fugu, skal lære i mindst 3 år, inden de går på giftige fisk.

I begyndelsen af det enogtyvende århundrede startede lægemiddelfirmaet Wextech forsøg med Tectin, der stammer fra blowfish, som kræftpiller.